El Ayuntamiento de Yecla ha presentado la I Semana de la Empanada y el cartel de la primera Fiesta de la Empanada, una nueva iniciativa que nace con el objetivo de poner en valor una de las tradiciones gastronómicas más representativas del municipio.
La concejala de Turismo, Comercio, Desarrollo Económico y Juventud, Isabel Pérez, ha presentado la programación junto a artesanos y obradores locales. Desde el consistorio se apuesta por una estrategia de promoción turística basada en la autenticidad, uniendo gastronomía, tradición y sector productivo local, con el fin de reforzar esta costumbre y reconocer el trabajo de quienes la han mantenido viva durante generaciones.
“Se trata de una iniciativa que busca poner en valor un producto muy nuestro y dar visibilidad al trabajo de los obradores locales”, ha señalado la concejala de Turismo y Comercio, Isabel Pérez.
La I Semana de la Empanada se celebrará del 24 al 30 de abril. El acto central tendrá lugar el sábado 25, a las 19:30 horas, en el Mercado Central, donde se han programado degustaciones elaboradas por obradores locales, maridajes con vinos de la Ruta del Vino de Yecla y la D.O. Yecla, así como música en directo a cargo de grupos jóvenes.
Durante la jornada también se entregarán los premios del concurso escolar y se presentará la marca “Empanada de Yecla”, un proyecto financiado con fondos europeos dentro del Plan de Sostenibilidad Turística “Yecla es+”, con el objetivo de reforzar la promoción de este producto como símbolo de identidad local.
