El jamón york elaborado por Carmelo Puche ha sido reconocido con el Galardón al Sabor Superior 2025, otorgado por el Instituto Internacional del Sabor, con sede en Bruselas. Este prestigioso certificado, valorado por un jurado compuesto por algunos de los mejores chefs y sumilleres del mundo, se concede únicamente a productos que alcanzan una calidad gustativa excepcional. El reconocimiento, representado con dos estrellas, destaca la excelencia en aroma, textura y equilibrio de sabor del jamón cocido presentado por la marca. Este premio refuerza la trayectoria de Carmelo Puche en la producción de embutidos y elaborados cárnicos de alta calidad, y lo posiciona entre los referentes de la gastronomía nacional.
Con este logro, Carmelo Puche reafirma su compromiso con la tradición y la innovación en cada uno de sus productos, llevando el auténtico sabor de su jamón cocido a un nivel de distinción internacional.
La Carnicería Carmelo Puche, ubicada en Yecla, destaca por su amplia selección de carnes nacionales e internacionales. Además de su oferta tradicional, elaboran productos artesanos propios y platos preparados. Con tienda física, puesto en el mercado de San Cayetano y venta online, la empresa combina tradición, innovación y atención personalizada, garantizando el mejor sabor en cada pedido para clientes de toda la península.
